НАУКОВА ІНФОРМАЦІЯ, Статті

РОЛЬ КОЛАГЕНУ У ЛЮДСЬКОМУ ТІЛІ

Пітер Джон — спеціаліст з харчування та доктор наук в галузі біомедицини. У своїй статті «Роль колагену в людському тілі» Пітер Джон досліджує важливість колагену для кожного з нас.

Людське тіло є складною системою, складові частини якої, здається, взаємодіють хаотично і, в той же час, дуже синхронно. На жаль, навіть найкращі машини з часом старіють та їх стан погіршується. Багато останніх наукових досліджень намагалися пролити світло на механізми старіння, починаючи з тестів аутофагії, які виграли Нобелівську премію в медицині в 2016 році і закінчуючи досягненнями фізичної терапії в області впливу оптимальних фізичних навантажень на старіння м’язів. Хоча в даний момент нам все ще бракує інформації щодо процесів старіння людини, ми нарешті починаємо розуміти, як ефективно нею керувати. Природно, харчові добавки входять до числа найбільш ефективних засобів профілактики старіння. На жаль, ринок харчових добавок повний продуктів, які не пройшли жорсткий контроль, і, отже, не є ефективними, а іноді й безпечними.

Говорячи про красу і старіння, колаген постає як один з найважливіших дієтичних додатків. Нижче наводиться більш детальний огляд впливу цього харчового додатку та його компонентів на стан шкіри, здоров’я та загального самопочуття.

Тип колагену від 1 до 3 складає приблизно 80-90% колагену з більш ніж 16 типів колагену в наших тілах. Одна з основних функцій цього білка — «допомогти тканинам протистояти розтягуванню», що означає, що головною метою колагену є уповільнення зменшення еластичності тканин, що виникає з плином часу (1). Дослідженням супрамолекулярної структури виявлено до 28 різних типів колагену, які утворюють багато корисних біологічно активних сполучень у нашому організмі (8).

Виробництво колагену природним шляхом з часом погіршується, оскільки можливості наших тіл обмежені та сильно залежать від нашого способу життя, наприклад, шкідливі звички, куріння, харчування, екологічні та біологічні фактори (гормональні зміни при старінні, тощо). Всі ці фактори зменшують ресурси колагену (2).

Травма скелетно-м’язової тканини є однією з найпоширеніших травм у суспільстві. Не обов’язково бути спортсменом або займатися важкою фізичною працею, щоб отримати травму (наприклад, розірвати сухожилля) (2-3). Говорячи про колаген, важливо відзначити наступні основні функції цього харчового додатку: уповільнення процесів старіння шкірі, запобігання травм та покращення асиміляції амінокислот. Додаток також містить інші активні інгредієнти, які доповнюють та зміцнюють один одного та утворюють своєрідну синергію з колагеном. За даними дослідження, щоденна доза гідролізованого колагену становить 2500-5000 мг на добу, і цього достатньо, щоб підтримувати та поліпшувати біофізичні якості шкіри (еластичність і вміст вологи), а також зменшити трансепідермальну втрату води, та імовірність появи гусячої шкіри (4, 6). Відповідно до незалежних, подвійних сліпих та плацебо-контрольованих досліджень, навіть при застосуванні 2500 мг на добу протягом 4 тижнів статистично значущі ефекти впливають на жінок у віці від 35 до 50 років (4). Жодних несприятливих наслідків прийому колагенового пептиду не спостерігалося після 8 та 12 тижнів.

Єдина ампула (бутилочка) харчової добавки Fenoq TriCollagen містить 10 г (10 000 мг) гідролізованого риб’ячого колагену, що є необхідною добовою дозою, яка може принести позитивні ефекти.

Недавні наукові дослідження, що аналізують переваги колагену 1-го типу, показали його позитивний ефект при перших ознаках запалення при остеоартрозі (5). Крім найважливіших типів колагену слід також відзначити наслідки інших поживних речовин, таких як добре відомий вітамін С, розчинний у воді і взятий разом з колагеном (3). Синергія вітаміну С та інших інгредієнтів триколлагенового дієтичного додатку може покращити асиміляцію колагену і забезпечити організм живильними речовинами, яких йому бракує. Ці поживні речовини часто беруть участь у синтезі білка (наприклад, вітаміни групи В: піридоксин та біотин, також відомі як вітаміни В6 і В7, спіруліна, лецитин) (17). Коензим Q10 також може бути потенційно ефективною поживною речовиною як для профілактики захворювань, так і для полегшення їх симптомів. Такі ефекти особливо актуальні для людей похилого віку, які відчувають брак різних антиоксидантів та колагенових пептидів різних типів через їхній вік, харчування та спосіб життя. (1,3,7,10,11,12).

Гіалуронова кислота також є дуже важливим діючим інгредієнтом, який захищає роговий шар шкіри від надмірного висихання навіть у особливо суху погоду. Як відомо, гіалуронова кислота запобігає втраті вологи та стимулює регенерацію епідермісу (13,14). Вона діє як прямо, так і опосередковано шляхом посилення впливу колагену та впливу протизапальних процесів, що робить гіалуронову кислоту одним з ключових компонентів у всіх харчових добавках (15,16).

Говорячи про оптимальні ефекти дієтичних додатків, важливо брати до уваги інші фактори, крім фармацевтичних (наприклад, фізичне навантаження), які відіграють величезну роль. Відомо, що правильно обране (пропорційне) фізичне навантаження стимулює природне вироблення колагену в організмі людини. Незважаючи на це, кількість колагену, який ми отримуємо з їжею, часто занадто мала. Отже, ми повинні доповнювати наші тіла колагеном і покращувати його асиміляцію (синтез) шляхом заняття спортом або подібними фізичними навантаженнями. (3,9). Необхідно розуміти, що найкращі ефекти колагену можна помітити протягом усього нашого життя, тільки якщо ми приймемо додатки до колагену і прагнемо бути більш активними, застосовувати правильну дієту або змінити наш спосіб життя на краще.

Підсумовуючи, можемо зробити висновок, що інгредієнти дієтичного додатку FenoQ TriCollagen та їх кількість можуть мати позитивну синергію, що призводить до ефективного підвищення еластичності та вологості шкіри, запобіганню трансепідермальної втрати води та знижує імовірність появи гусячої шкіри. Збільшена кількість антиоксидантів, пептидів та амінокислот, що містяться в харчовому додатку, може впливати на більшість функцій організму, наприклад, посилення сполучної тканини, захист суглобів та зменшення запальних процесів

  1. Kuhn, 1987, in R. Mayne and R. Burgeson, eds., Structure and Function of Collagen Types, Academic Press, p. 2; M. van der Rest and R. Garrone, 1991, FASEB J. 5:2814.
  2. Lodish H, Berk A, Zipursky SL, et al. Molecular Cell Biology. 4th edition. New York: W. H. Freeman; 2000.
  3. Shaw et al. Vitamin C–enriched gelatin supplementation before intermittent activity augments collagen synthesis. Am J Clin Nutr. 2017 Jan; 105(1): 136–143
  4. Proksch E, Segger D, Degwert J, Schunck M, Zague V, Oesser S. Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study. Skin Pharmacol Physiol. 2014;27(1):47-55. doi: 10.1159/000351376.
  5. Qurratul-Ain et al. Daily oral consumption of hydrolyzed type 1 collagen is chondroprotective and anti-inflammatory in murine posttraumatic osteoarthritis. PLoS One. 2017; 12(4): e0174705.
  6. Liu et al. Collagen and gelatin. Annu Rev Food Sci Technol. 2015;6:527-57.
  7. Gutiérrez-Salmeán et al. Nutritional and toxicological aspects of spirulina (arthrospira). Nutr Hosp. 2015 Jul 1;32(1):34-40.
  8. Mienaltowski MJ, Birk DE. Structure, physiology, and biochemistry of collagens. Adv Exp Med Biol. 2014;802:5-29. doi: 10.1007/978-94-007-7893-1_2.
  9. Malhotra and Erlmann. The pathway of collagen secretion. Annu Rev Cell Dev Biol. 2015;31:109-24. doi: 10.1146/annurev-cellbio-100913-013002.
  10. Madmani et al. Coenzyme Q10 for heart failure. Cochrane Database Syst Rev. 2014 Jun 2;(6):CD008684. doi: 10.1002/14651858.CD008684.pub2.
  11. Coenzyme Q10 as a therapy for mitochondrial disease. Int J Biochem Cell Biol. 2014 Apr;49:105-11. doi: 10.1016/j.biocel.2014.01.020. Epub 2014 Feb 2.
  12. Garrido-Maraver et al. Clinical applications of coenzyme Q10. Front Biosci (Landmark Ed). 2014 Jan 1;19:619-33.
  13. Neuman et al. Hyaluronic acid and wound healing. J Pharm Pharm Sci. 2015;18(1):53-60.
  14. Avenoso et al. Hyaluronan in experimental injured/inflamed cartilage: In vivo studies. Life Sci. 2018 Jan 15;193:132-140.
  15. Abate M, Schiavone C, Salini V. The use of hyaluronic acid after tendon surgery and in tendinopathies. Biomed Res Int. 2014;2014:783632. doi: 10.1155/2014/783632.
  16. Yang C, et al. Tendon surface modification by chemically modified HA coating after flexor digitorum profundus tendon repair. Journal of Biomedical Materials Research B: Applied Biomaterials. 2004;68(1):15–20.
  17. Coverdale et al. se of lecithin to control fiber morphology in electrospun poly (ɛ‐caprolactone) scaffolds for improved tissue engineering applications. J Biomed Mater Res A. 2017 Oct; 105(10): 2865–2874.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *